Quais os benefícios da castanha de caju?

Rica em gordura boa, possui proteínas e amido (carboidratos), além de substâncias bioativas como fitoesteróis, compostos fenólicos (taninos, ácido elágico e curcumina), flavonoides (luteolina, quercetina, miricetina, campeferol e resveratrol), isoflavonas (genisteína e daidzeína), terpenos e compostos organosulfurosos, sendo considerado um alimento funcional.

Possui também diferentes vitaminas e minerais, incluindo ácido fólico, selênio, magnésio, potássio e vitamina E.

 

Como armazenar as Pastas de Castanha do Sr. Caju?

As pastas devem ser armazenadas em local fresco e arejado, longe do calor e da umidade. Após aberta, consumir em 30 dias. Não há a necessidade de refrigeração.

 

Minha pasta veio com óleo por cima. O que pode ter acontecido?

Após certo tempo fechada é normal o óleo se separar e ficar uma camada na parte superior do produto. Esse óleo é toda aquela gordura boa liberada pela castanha de caju, fique tranquilo, basta misturar com uma colher que ela voltará à sua forma original, mantendo o sabor e qualidade dos nossos produtos.

 

Minha pasta veio com uma coloração diferente da anterior. O que pode ter acontecido?

A pasta, por ser um produto natural e não possuir conservantes, pode apresentar variações na coloração e textura, o que é natural da castanha de caju.

 

Como consumir as Pastas de Castanha do Sr. Caju?

Você pode consumi-las com frutas, panquecas, iogurte, smoothie, torradas, biscoitos, bolos e pães ou até mesmo incluir em diversas receitas. Experimente consumi-las de colher, puras, aproveitando todo o sabor de nossos produtos.

 

Por que a pasta de castanha é mais cara do que a de amendoim?

Por ser uma matéria-prima diferente do amendoim, a castanha possui diferenças também em seu preço. A safra, a colheita, o manuseio e a escassez a tornam uma oleaginosa mais cara do que o amendoim.

 

Quais os benefícios de consumir pasta de castanha de caju?

 

• Maior saciedade devido ao seu alto teor de gordura boa.
• Propriedades antiarrítmicas, protegendo o coração.
• Ação antioxidante, prevenindo o envelhecimento precoce e diferentes tipos de câncer.
• Regulação da atividade imunológica e resposta inflamatória.
• Redução do colesterol sanguíneo.

 

Quem elaborou as Pastas do Sr. Caju?

Nossas pastas foram elaboradas por uma nutricionista com todo o carinho e atenção, pensando em agregar sabor e qualidade à alimentação das pessoas. Cada ingrediente foi escolhido com o objetivo de manter a qualidade nutricional, sem perder o sabor e o prazer da alimentação.

 

As gorduras da pasta não fazem mal?

As castanhas de caju são ricas em gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, que são consideradas gorduras saudáveis. Essas gorduras podem ajudar a reduzir o colesterol LDL (ruim) e aumentar o colesterol HDL (bom), ajudando na saúde do coração.

 

Quanto devo consumir?

As recomendações variam de pessoa para pessoa, por isso o acompanhamento com um nutricionista é extremamente relevante nesse momento. No entanto, é importante lembrar que exageros não são recomendados!

 

Sou celíaco, posso comer as pastas de castanha do Sr. Caju?

Naturalmente, nossas pastas não contêm glúten, entretanto, não há a garantia de controle de contaminação cruzada durante a produção e armazenamento dos ingredientes e produtos.

 

Pessoas com colesterol alto podem consumir nossas pastas?

Com certeza! O consumo moderado de nossas pastas pode ser benéfico para o controle do colesterol total. Além disso, elas ajudam a diminuir o "colesterol ruim" e aumentar o "colesterol bom" devido às gorduras presentes em sua composição.